tag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post2186854435282427153..comments2024-03-26T13:08:55.537+01:00Comments on La Cazuela Vegana | Alimentación 100% vegetal y saludable: Hamburguesas de lentejasLaura · La Cazuela Veganahttp://www.blogger.com/profile/00431013762175278692noreply@blogger.comBlogger40125tag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-4036445394103065992023-07-10T20:04:13.329+02:002023-07-10T20:04:13.329+02:00Hola, no quiero añadir ninguna harina, pero se des...Hola, no quiero añadir ninguna harina, pero se desarma, esta un poco pastosa se pega a la mano y a la sarten, graciasAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-58463180488871136822017-08-24T12:44:19.271+02:002017-08-24T12:44:19.271+02:00Hola Gisella!
Si le falta humedad [que me extraña...Hola Gisella!<br /><br />Si le falta humedad [que me extraña porque suele ser una receta que sale más blanda de lo que debería] puedes añadir alguna verdura como remolacha cruda picada o zanahoria que le aportará agua y humedad. O, también puedes añadirle un pelín de leche vegetal, caldo de verduras o agua, hasta obtener una masa más suave y no tan seca.<br /><br />Espero haberte ayudado, guapísima! ;)Laura · La Cazuela Veganahttps://www.blogger.com/profile/00431013762175278692noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-63402427922357492872017-07-25T21:46:24.764+02:002017-07-25T21:46:24.764+02:00Como hago para que no salgan tan secas?Como hago para que no salgan tan secas?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17288449389162545669noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-47844427002416431632017-07-20T10:40:42.531+02:002017-07-20T10:40:42.531+02:00Hola!
Las hamburguesas de lentejas suele quedar d...Hola!<br /><br />Las hamburguesas de lentejas suele quedar de textura más blanda que otras, por ello, si las comes entre pan lo más probable es que se deshagan como tú bien dices. <br /><br />Para darle una textura más densa, puedes probar a añadirle un puñado de copos de avena (enteros o triturados, como quieras) que ayudará a unir la masa absorbiento parte de la humedad. <br /><br />También puedes ponerle, en lugar de los copos de avena, algún fruto seco triturado (nueces, almendras, anacardos...)<br /><br />Prueba alguna de estas opciones y ya me contarás si ha salido más a tu gusto. ¡Que las disfrutes!Laura · La Cazuela Veganahttps://www.blogger.com/profile/00431013762175278692noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-60288577078074535392017-06-28T00:33:25.177+02:002017-06-28T00:33:25.177+02:00Buenos días! Hice más de una vez hambruguesas de l...Buenos días! Hice más de una vez hambruguesas de lentejas pero se me han desarmado a la hora de comerlas, puede ser que se unan más con fecula de papa? agradecería su respuesta! Muy buen blog, muchas gracias por compartir la recetaMaiahttps://www.blogger.com/profile/13639584887859174327noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-71857182560763552992017-02-14T21:15:28.023+01:002017-02-14T21:15:28.023+01:00Muchas gracias por tu comentario! 😊
No hay probl...Muchas gracias por tu comentario! 😊<br /><br />No hay problema en congelarlas, pero primero dales la forma individual a cada una y las congelas así. De esta forma podrás ir sacándolas según las necesites. No hará falta que las descongeles antes. Mejor las pones en una plancha a fuego lento para que se vayan haciendo poco a poco.<br /><br />Te durarán sin problemas de 3-4 meses en el congelador.<br /><br />¡Espero que te gusten!Laura · La Cazuela Veganahttps://www.blogger.com/profile/00431013762175278692noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-76985831257904210262017-02-11T14:46:32.042+01:002017-02-11T14:46:32.042+01:00Hola acabo de descubrir el blog y me parece muy bu...Hola acabo de descubrir el blog y me parece muy bueno. Llevo buscando desde hace tiempo una receta de hamburguesas de lentejas porque probé una en un restaurante vegano que me encantó. Pero tengo una pregunta, ¿la masa de las lentejas la puedo congelar? ¿Y cuanto tiempo me durarían las hamburguesas congeladas? <br />Gracias!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-61656148057653666512016-04-26T11:15:04.273+02:002016-04-26T11:15:04.273+02:00Hola Ailen!
Las legumbres secas, una vez cocidas,...Hola Ailen!<br /><br />Las legumbres secas, una vez cocidas, multiplican su peso en seco un 2.5.(aproximadamente).<br /><br />Sabiendo esto, necesitarás unos 160 gr. de lentejas secas.<br /><br />Besitos!Laura · La Cazuela Veganahttps://www.blogger.com/profile/00431013762175278692noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-76742370439924139682016-04-21T16:47:19.942+02:002016-04-21T16:47:19.942+02:00Cuantos gramos de lenteja crudo seria?Cuantos gramos de lenteja crudo seria?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05882426092285881682noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-40090918040984858432016-04-14T09:27:17.444+02:002016-04-14T09:27:17.444+02:00Bravo!
Me alegro muchísimo que mi receta te haya ...Bravo!<br /><br />Me alegro muchísimo que mi receta te haya devuelto al mundo de las hamburguesas vegetales. ;)<br /><br />Y... muchas gracias por tus palabras, guapísima!!! Besitos!Laura · La Cazuela Veganahttps://www.blogger.com/profile/00431013762175278692noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-65290255619178143592016-04-11T20:55:25.764+02:002016-04-11T20:55:25.764+02:00Las hice ayer y sólo puedo felicitarte: riquísimas...Las hice ayer y sólo puedo felicitarte: riquísimas, fáciles y con una consistencia estupenda (había desistido de hacer hamburguesas vegetales porque las recetas que fui encontrando, aparte de laboriosas, no me acababan de convencer por la textura o la dificultad al manejar la masa). <br />Gracias por compartir tus recetas, por ahora todas las que he hecho han sido un éxito :DAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/10378951479702652375noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-22286735270823100142016-01-28T09:19:00.991+01:002016-01-28T09:19:00.991+01:00Hola!
También puedes probar con copos de avena; s...Hola!<br /><br />También puedes probar con copos de avena; soja texturizada o un par de cucharadas de semillas de lino.<br /><br />Ya me contarás! ;)Laura · La Cazuela Veganahttps://www.blogger.com/profile/00431013762175278692noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-31695302628344704842016-01-27T20:54:51.847+01:002016-01-27T20:54:51.847+01:00hola! una opción para que "empaste" que ...hola! una opción para que "empaste" que no sea pan rayado?<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-53942194010777040392016-01-07T10:15:48.323+01:002016-01-07T10:15:48.323+01:00Hola Ana!
Las hamburguesas de legumbres siempre q...Hola Ana!<br /><br />Las hamburguesas de legumbres siempre quedarán más tiernas, por lo que hay que tener presente no pasarse de triturar las legumbres o incluso refrigerarlas/congelarlas unos 30 minutos antes de cocinarlas.<br /><br />La siguiente vez prueba a triturar menos de la mitad de lentejas a ver qué tal te queda. <br /><br />¡Espero que te salgan bien! Besitos!!!Laura · La Cazuela Veganahttps://www.blogger.com/profile/00431013762175278692noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-44302604806326813002015-12-25T20:45:04.671+01:002015-12-25T20:45:04.671+01:00Pues ayer fueron la cena de navidad, junto con alg...Pues ayer fueron la cena de navidad, junto con algunos hotdogs de falafel , de saber sin problemas,pero me fue imposible que quedarán doradas firmes, ¿qué habré hecho mal? Ana Lnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-90866489944379494412015-11-07T20:25:40.375+01:002015-11-07T20:25:40.375+01:00Hola!
Claro que sí, las puedes hacer a 180ºC has...Hola! <br /><br />Claro que sí, las puedes hacer a 180ºC hasta que comiencen a dorarse. Hay que ver, en todo este tiempo no las he probado así, ya me dirás qué tal salen! ;)<br /><br />Besitos!!! Laura · La Cazuela Veganahttps://www.blogger.com/profile/00431013762175278692noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-14463795230206467362015-11-07T12:35:37.929+01:002015-11-07T12:35:37.929+01:00Hola!. Se podrían cocinar en el horno? Gracias de ...Hola!. Se podrían cocinar en el horno? Gracias de antemano!<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06020601697595431355noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-83862666096491092272015-07-08T08:57:19.961+02:002015-07-08T08:57:19.961+02:00Ya me dirás, Javi! Ya me dirás, Javi! Laura · La Cazuela Veganahttps://www.blogger.com/profile/00431013762175278692noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-12557002106044746792015-07-06T08:47:20.508+02:002015-07-06T08:47:20.508+02:00Gracias! A ver que tal!Gracias! A ver que tal!javihttps://www.blogger.com/profile/03453933817490465299noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-34130328724529850432015-07-06T08:46:43.266+02:002015-07-06T08:46:43.266+02:00Gracias! A ver que tal!Gracias! A ver que tal!javihttps://www.blogger.com/profile/03453933817490465299noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-68392451430954315562015-07-06T08:45:46.764+02:002015-07-06T08:45:46.764+02:00Este comentario ha sido eliminado por el autor.javihttps://www.blogger.com/profile/03453933817490465299noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-59007820854708133442015-07-01T10:04:10.954+02:002015-07-01T10:04:10.954+02:00Claro que sí Javi! Y también puedes probar con alu...Claro que sí Javi! Y también puedes probar con alubias rojas o pintas, garbanzos,...<br /><br />Te quedarán riquísimas! ;)<br /><br />Besitos!Laura · La Cazuela Veganahttps://www.blogger.com/profile/00431013762175278692noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-17218225079029120172015-06-25T21:47:56.837+02:002015-06-25T21:47:56.837+02:00Es posible hacerlas con alubias blancas cocidas en...Es posible hacerlas con alubias blancas cocidas en vez de lentejas??<br /><br />Gracias!!javihttps://www.blogger.com/profile/03453933817490465299noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-3924724654641901612015-03-09T16:28:12.103+01:002015-03-09T16:28:12.103+01:00Ha quedado muy bien! Gracias por la recomendación!...Ha quedado muy bien! Gracias por la recomendación!!!Laura · La Cazuela Veganahttps://www.blogger.com/profile/00431013762175278692noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3638765546183027141.post-29806998486072521402015-03-07T11:48:54.803+01:002015-03-07T11:48:54.803+01:00Al final si recomendé el blog no obstante cambié l...Al final si recomendé el blog no obstante cambié la receta a otra que me pareció más adecuada por la tematica. Te dejo la entrada: http://aerowenluzyoscuridad.blogspot.com.es/2015/03/tarta-para-esbats-y-otras-festividades.html<br />Probablemente si no has visto nada sobre neopaganismo te puede resultar rara la explicación del principio pero... en fin, espero que aun así te guste el resultado y como presento la receta. Si tienes alguna duda o problema avísame ¿vale?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17837662935749851821noreply@blogger.com