10/12/15

Turrón vegano de chocolate y arroz inflado

Turrón vegano de chocolate y arroz inflado

 

¡Por fín puedo compartir una receta dulce y totalmente navideña con vosotr@s!

Y es que... tengo muchas ideas en la cabeza sobre recetas especiales para estas fechas (y otras también para días 'normales') pero me falta tiempo para desarrollarlas, probarlas, perfeccionarlas y compartirlas con vosotr@s.

Como much@s ya sabéis, un blog lleva tiempo...mucho tiempo... si lo que se quiere es subir recetas de calidad, con buenas fotografías y bien detalladas.

Pero bueno... lo importante es intentarlo y si no llego a tiempo de subir todas las recetas antes de las fiestas, que por lo menos sirvan para el año que viene (jejeje)

Hoy una receta sencillísima de turrón vegano de chocolate [sí... ya sé que publiqué otra receta también de turrón de chocolate y frutos secos, pero... ¡es que me encanta!] que en menos de 7 minutos la tienes lista (+ tiempo de refrigeración).

Algun@s os preguntaréis: ¿Por qué hacer el típico turrón de chocolate con arroz inflado si lo venden en cualquier parte y pierdo menos tiempo comprándolo?

Bien sencillo: Porque lo hecho en casa sabe mejor, puedes controlar la cantidad de cada ingrediente, sabes exactamente lo que estás añadiendo, y lo más importante, está hecho con AMOR.

¿Os animáis a probarlo? 



Turrón vegano de chocolate y arroz inflado
Turrón vegano de chocolate y arroz inflado


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Turrón vegano de chocolate y arroz inflado



INGREDIENTES (Para 1 tableta)

200 gr. de chocolate de cobertura 54%
25 gr. de chocolate de cobertura de 70 %
1 cucharada de aceite de coco (de 1ª presión en frío) (También puedes usar margarina vegetal sin grasas hidrogenadas)
1 taza de arroz inflado natural (Puedes usar también, arroz inflado chocolateado que venden para el desayuno, siempre que no lleven ingredientes de origen animal. Este es más crujiente que el normal, aunque lleva un extra de azúcar).

1 molde rectangular



ELABORACIÓN


Funde ambos chocolates al baño maría junto con el aceite de coco. Remueve bien hasta que esté todo homogéneo.

Una vez fundido, saca el bol del agua caliente y añade el arroz inflado. Mezcla bien.

Forra un molde con papel film y vierte la masa de nuestro turrón dentro. Dale unos golpecitos contra la mesa para extraer cualquier burbuja de aire y así repartirlo correctamente.

Tapa la superficie con otro film y refrigera mínimo 1 hora. Sírvelo fresquito.



NOTAS

Lo ideal es usar algún molde rectangular específico para turrón o tableta de chocolate.

Algunos son de madera, otros de silicona,... Pero, si te ocurre lo mismo que a mí (que no tenía ni iba a comprar) un buen truco para salir airosa de la situación es...  ¡hacerte un molde tú misma (DIY)!

Corta un Tetra Brik por la mitad, a la larga, limpia y seca muy bien el interior y... ¡Voilà, ya lo tienes!


Turrón vegano de chocolate y arroz inflado




Recetas veganas Navidad

9 comentarios:

  1. Una receta buenísima y muy fácil, me ha encantado el molde ;-))
    Con tantas recetas riquísimas que se están publicando últimamente, no voy a poder hacer otra cosa hasta Navidad que preparar dulces, ja, ja.
    Que lo disfrutes con tus seres queridos!
    Besos!

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    1. Jejeje... todas estamos como tú Rocío, que no sabemos cual de todas escoger.

      Y si a esto, además le sumas que las que tenemos blog culinario tenemos que prepararlas con antelación y probarlas varias veces hasta dar con la receta perfecta... ¡no sé como no salgo rodando por la puerta de casa!

      ¡Que pases unas felices fiestas con tu familia y amigos, guapísima!

      Besitos!!!!

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  2. Que buena pinta,me lo apunto,ademas parece facilito;por cierto me encanta tu blog aunque no suela comentar! ;-)
    Besos

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    1. Muchas gracias Sonia!

      Espero que lo disfrutéis guapísima. Por cierto... me he hecho seguidora tuya, pues me ha gustado mucho tu blog sobre maternidad y crianza natural.

      ¡Besitos!

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  3. Excelente receta y excelente alternativa a otros turrones con arroz inflado industriales, el amor y la dulzura es el ingrediente secreto. PS: Para l@s amantes del chocolate intenso: El chocolate de 70% lo he substituido por chocolate de 85%, intensamente delicioso. Felicitats Laura.

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    1. Manel, debía de estar de escándalo!!!

      Yo también soy de las que piensan que cuanto más puro mejor, y por supuesto... ¡Que no falte amor!

      Muchas gracias y besitos!

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  4. Gracias Laura me has salvado la Navidad y el resto del año. Mi hijo viene a cenar ..ahora el problema es: Por cual me decido ?...

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  5. Gracias Laura me has salvado la Navidad y el resto del año. Mi hijo viene a cenar ..ahora el problema es: Por cual me decido ?...

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    1. De nada!!!!

      Elijas el que elijas... ¡seguro acertarás!

      Felices Fiestas guapísima! Besitos!

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