martes, 20 de diciembre de 2011

Menú Vegano para Navidad


Como lo prometido es deuda, aquí os traigo un ejemplo de menú vegano para estas fiestas, donde tenéis varias opciones donde elegir, porque Navidad no es sinónimo de sufrimiento animal, y podemos elegir otras opciones para nuestra mesa, donde nadie salga perjudicado en estas fechas.

Cada plato tiene un enlace a su receta, y los que aún no lo tienen, son los nuevos que iré subiendo a lo largo de la semana.

¿A ver qué os parece?


ENTRANTES (tostadas, picatostes, pan, etc  para untar con...)

- Hummus
- Ajoarriero
- Paté de portobello y nueces
- Guacamole
- Vasito de salmorejo con aguacate dorado
- Polenta frita con salsa de tomate

PRIMEROS (a elegir entre...)

- Ensalada de pimientos, setas y pistachos
- Vichyssoise
- Crema de calabaza, jengibre y almendras
- Crema de calabacín con manzana
- Sopa de verduras con cous cous

SEGUNDOS (a elegir entre...)

- Hojaldre de crema de espinacas y coco, setas y pimiento
- Lasaña con pesto
- Pimientos rellenos de arroz
- Redondo de seitán relleno al horno con salsa de setas

POSTRES

- Bavaroise de naranja y coco
- Brownie vegano
- Turrón de chocolate y frutos secos
- Galletas de jengibre
- Tarta Tatín de manzana
- Flan vegano de castañas


11 comentarios:

  1. No sabria que escoger. Pero lo que si se es que el turron de choco lo hago si o si. Tiene que ser pecado. :)

    ResponderEliminar
  2. Estoy con Alba, ¡es todo delicioso!

    ResponderEliminar
  3. http://www.lacazuelavegana.com/2011/12/menu-vegano-para-navidad.html?m=1

    GENIA, DELICIA! 😜

    ResponderEliminar
  4. http://www.lacazuelavegana.com/2011/12/menu-vegano-para-navidad.html?m=1

    GENIA, DELICIA! 😜

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchísimas gracias Sol!!! Que me sacas los colores! ;)

      Besitos!

      Eliminar
  5. Pues tiene todo super buena pinta. Lo que yo el dia de Navidad s sopa de galets!!! Una sopita dde primero luego lo demás. Sopita vegetal por supuesto.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Neula!

      Parece que me hayas leído el pensamiento porque para el día de Navidad tengo pensado hacer una 'Escudella' vegana con sus galets y pelotitas vegetales.

      ¡Estos platos calentitos sientan genial!

      ¡Felices fiestas, guapísima!

      Eliminar
  6. Muchas gracias. Me gusta todo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegro mucho, Maria José! Muchas gracias y...Felices fiestas!!!

      Eliminar
  7. Que bien suena todo ☺, felices fiestas!

    ResponderEliminar

Blogging tips